问:是否安排了非同寻常的迎宾活动?
答:客人入住酒店房间之后,如果可以立即听到表示欢迎的电话留言,并拿到提前放在房间里的小礼物,一定会留下愉快的印象。在夏威夷,可以为客人准备热带水果的冰镇饮品和现烤的菠萝包。在东方,可以为客人准备一壶热茶和各种当地水果。(挑选水果时要格外小心—新加坡有一种水果,乍看之下好像大蜘蛛趴在果盘里。千万别吓着客人!在摩洛哥,有异域特色的果汁、特色美味或者一大碗摩洛哥柑橘总是让人感到既赏心悦目,又增加食欲。当地的长茎玫瑰色泽非凡、物美价廉。在迎宾活动中最好不要安排耍蛇表演、动物表演和当地手艺表演。可以将这些表演安排到后面的节目里。客人舟车劳顿,需要贴心的照顾。尽量使迎宾活动不同凡响。
特别注意:在拉斯维加斯,和酒店签订合同时必须注明,客人入住前,必须将客房打扫干净。有些酒店总是用未经打扫的“脏”客房为客人办理入住手续,因为客人到房间放下行李后,通常会径直去赌场看别人博彩,或者自己亲自下赌场。而如果是这样,则正中酒店的下怀。
提前了解在迎宾和活动会场的布置方面需要遵守哪些安全法规以及使用哪些设备。(由于房高不同,可能会用到不同的设备等)例如,是否因为要在会场入口处做天花板装饰和灯光特效而需要使用升降台?或许会场内并不需使用这些设备,而迎宾活动如果安排在挑高的中庭举行,则需要使用。供应商是否将布置会场所需要的全部设备列出?哪些设备可以由会场提供?哪些设备需要自己准备?使用会场的设备是否需要付费?确保将所有费用计入预算。
此外,还必须了解活动会场是否属于工会,因为这有可能对成本产生重大影响。如果属于工会,则要求他们提供一份书面的清单,列出可能影响活动成本的所有因素。例如,安装横幅需要一小时,原本应该按照付给工人一小时的劳务费来做预算,但实际上,你却需要按照三小时或四小时的起价劳务费来支付工人薪酬。此外,要了解工人的工作合同什么时候到期。如果足在你举办活动期间,那么会对活动产生什么样的影响?预计增加的劳务费是否需要计入预算?工会工人的劳务费通常可以根据“标准”工资水平来估算,因此查看合同,必要时,要预留出一部分机动资金。请会场方面按照你的要求估算工会工人的费用,并提供一份书面清单。确保加班费、工作餐以及其他一切必要的费用均计算在内。例如,在某工会酒店举办马戏表演,需要安装绳索,娱乐公司有自己的专业装配工,但是该酒店要求娱乐公司的每一名装配工都要配备一名工会的工人,而这样的费用,不仅会在会场布置时要发生,在排练、正式活动期间和拆除设备时都需支付。
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